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每年立秋一般是在8月8日前后，民间有句俗话叫：“6月韭驴不瞅，8月韭佛启齿”。初秋时节，韭苔恰是鲜活可口之时，此时的韭苔与韭菜比较国外赌博平台，不仅口感更嫩，养分价值也更高！

因此也被东谈主们称之为“8月第一鲜”，最主要的是，它价钱不贵，东谈主东谈主王人吃得起，况兼鲜活养分高，立秋前后，可别忘了吃，否则，错过又得等一年！

底下小编就用韭苔来给公共共享两种可口的好意思食菜谱，心爱的一又友可不要错过哦~底下就让咱们沿途来望望吧！

保举食谱一【香煎豆腐炒韭苔】

1， 准备几块香干豆腐，放入净水中，将豆腐名义清洗干净，捞起来，沥干水分，放到案板上，切成薄片，装入碗中备用。

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2， 再准备一小把韭苔，清洗干净，切掉根部，再切成小段，装入碗中备用。准备几根线椒，切成辣椒丁，装入碗中备用，再准备几个小米辣，切成小圈和青椒放沿途。

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3， 几瓣去皮的大蒜压碎，切成蒜末和辣椒放沿途，再准备一小把干豆豉，切成细末，装入碗中备用。锅里倒入适量净水，加入一勺老抽，再下入切好的香干豆腐。

4， 水开以后焯水两分钟操纵，捞出来沥干水分，装入碗中。再起锅，倒入食用油，油热倒入豆豉碎，小火炒香再下入蒜末和辣椒，炒香以后加入豆腐，大火翻炒均匀。

5， 加入适量食盐，极少五香粉，一勺生抽，接续翻炒均匀，再加入极少净水，翻拌均匀以后倒入韭苔，翻炒十秒钟操纵，加入极少鸡精，把韭苔炒至断生就不错关火出锅啦。

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6， 这么一谈好像又下饭的香干豆腐炒韭苔就作念好了，这么作念出来豆腐鲜香微辣，韭苔脆爽清甜，开胃又下饭，心爱的一又友不错按我的智商试一试，一定不会让你失望。

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保举食谱二【韭菜苔炒肉】

学有所成日，正冠拨穗时。深圳高校毕业典礼已陆续举行，从公布的毕业生“成绩单”中不难发现，2023年应届毕业生们迎来了可喜的出路与收获。记者了解到，今年，各高校各培养层次人数均有所增加，就业创业的毕业生获得了不少新领域的突破：深圳大学2023届本硕博毕业生首次突破一万人，就业去向落实率有小幅增长,超五成毕业研究生签约华为、比亚迪、腾讯、平安等企业；南科大整体毕业生去向落实率已达八成，名企录用人数屡破纪录，五成就业毕业生进入500强企业；深职院首批6个全日制本科专业对应的专科专业今年平均就业率为98.6%，平均专业对口率为89%，平均薪酬达5720元……

1， 先准备一小块猪肉，切成细丝，装入碗中备用。再准备一小把韭菜苔，切成长段，放一旁备用。

2， 准备几根红辣椒，斜刀切成细丝，几瓣大蒜切成片，放一旁备用。再往切好的肉丝内部加上适量盐、老抽，用手抓拌均匀。

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3， 再把拍碎的葱姜，持出葱姜汁，淋入肉丝里，接续抓匀，再淋入少许水淀粉，抓拌均匀，临了淋入少许食用油锁住水分，就不错了。

4， 起锅，倒入适量食用油，把油烧至冒浓烟，关火炬油倒出去，再重新淋入食用油，油温三成热时，下入肉丝，开中火快速把肉丝炒散。

5， 炒至肉丝全部变色盛出备用。哄骗锅里的底油，炒一下蒜片和泡椒，全部炒香以后，下入韭菜苔大火翻炒均匀。

6， 加入一丝盐，再下入肉丝，大火翻炒均匀，临了沿锅边淋入一丝生抽，炝出香味，再接续翻炒几下就不错出锅装盘了，心爱的一又友就储藏起来试试吧。

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